Parada obrigatória pra quem está indo visitar Bonito ou o Pantanal, Campo Grande é uma cidade pouco explorada por turistas. A capital do estado do Mato Grosso do Sul – importante distinção para os locais, é uma cidade quente no verão e fria no inverno.
Uma cidade bem arborizada e com um pôr do sol de tirar o fôlego – parece que o céu está pegando fogo. Foi fundada por mineiros e contou com imigrantes de várias partes do mundo. Uma imigração importante na região foi a de japoneses, foram eles que trouxeram o sobá, prato típico da cidade.
O sobá apesar de ser de origem japonesa, foi adaptado pelos campo grandenses e se tornou patrimônio imaterial histórico da cidade, juntamente com a feira central – a partir de 2006.
A Feira Central
A feira central é um vasto galpão que antigamente abrigava a estação ferroviária. Pintado de azul, com várias lojinhas de artesanato, decoração, souvenirs e outras tantas coisas mais, é um ambiente agradável.Você pode passar por ali pra tomar um sorvete, açaí, comprar alguns doces e geleias locais.
É um ponto de encontro para os habitantes da cidade, com música ao vivo e muita descontração. A feira central é também o lugar com maior concentração de restaurantes servindo o mesmo prato – o famoso sobá. São 28 restaurantes servindo o prato, entre outros.
Sim, exatamente isso, são 28 restaurantes que servem o famoso sobá. Além disso você encontra uma sobaria em cada bairro da cidade, se não for em cada esquina. De acordo com minhas pesquisas, existem cerca de 55 sobarias, sem contar as da feira central.
Um Vício Local
Acredito não ser um exagero quando digo que o sobá é um vício dos moradores. Aparentemente não existe estação para se consumir o prato, faça chuva ou faça sol o dia está propicio para um sobazinho.
O prato de origem japonesa, foi adaptado pelos moradores da região e consiste em uma sopa de massa japonesa, omelete, e carne bovina ou suína. Servido com gengibre ralado a parte e molho de soja.
É um prato bem apetitoso e servido em diferentes porções na feira. Eu pedi o pequeno, que de pequeno não tinha nada. Achei bem apetitoso, mas pra quem não é acostumado com o calor de Campo Grande seria bom deixar pra saborear esse prato no inverno.
Mas é claro que se não for inverno e estiver passando por Campo Grande não deixe de ir a feira central e experimentar o prato oficial de Campo Grande. Acredito que você não irá querer ofender os locais, já que eles são bem apegados ao sobá. Seria como ir a Paris e não visitar a Torre Eiffel.
*Imagem by Pixabay